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ハワイ カウアイ島に戻りました♡

10ヶ月ぶりにハワイのカウアイ島に戻ったところです。90歳になる人生の先輩、ダンスの先生でもあるチャーミングで楽しいエレーンさんと一緒に海を散歩しました。

大好きなカウアイ島の東のビーチ。

今はアボカドのシーズンで、無数のアボカドが木になっています。

私の手よりも大きなアボカド。

エレーンさんのパートナーのLesさんがアボカド料理グアカモーレを一生懸命に作っています。

庭のアボカドをたっぷり使った新鮮なグアカモーレができました♡超美味しい!

時間をかけてゆっくりと作ったポテトとリークのスープ。ブロス(鳥の出し汁)も鳥を何時間も煮出して作ります。”手間と時間をかけること”の大切さと豊かさを感じます。ミニパプリカにクリームチーズやフムス(ひよこ豆の料理)を入れて、可愛らしい夕食です。

ハワイのクリスマスのお花!明日ここハワイは冬至満月となります。どんなミラクルが起こるか楽しみです♡
それでは、また〜

カウアイ島よりミラクルをこめて〜

Sahaja